Michèle Aubéry-Laurent – Domaine Gramenon

Michèle Aubéry-Laurent – Domaine Gramenon

Derrière le domaine Gramenont, un vignoble de la Drôme provençale, se cache une femme : Michèle Aubéry. Elle soigne seule ses trente hectares de vignes. Calme et évanescente, elle fuit les mondanités et préfère contempler les feuilles de grenaches tutoyer les...
Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

Des arômes pierreux, une minéralité incomparable, les vins d’Alice et Olivier sont teintés de bon sens. A Courgis à 7 km de Chablis, dans leurs vignes comme à la cave tout se fait naturellement et selon « l’humeur du temps »… le nom qu’ils ont donné à leur première...
Jean-Claude Rateau

Jean-Claude Rateau

Jean-Claude Rateau a grandi à Beaune, entre les barriques et les odeurs de fermentation. Il n’a pas pu échappé à son destin de vigneron. En 1979, cet homme captivant a repris le flambeau familial. Du haut de ses deux hectares des débuts, il a osé titiller l’ancienne...
Élodie Balme

Élodie Balme

Une jeune vigneronne qui a du nez Imprégné du souvenir d’un grand-père vigneron, Elodie Balme a très tôt trouvé sa voie. Déterminée, elle a posé une seule condition quand elle a repris l’exploitation familiale en 2006 : posséder son propre chai. A la tête d’un...
Champagne Lassaigne

Champagne Lassaigne

A l’Aube de la biodynamie Ses 4,5 hectares de vignes sont posés sur une colline de craie, à Montgueux, dans le vignoble champenois. Emmanuel Lassaigne sait respecter et travailler la typicité de ce terroir qui, un temps, a été sousestimé. Ce n’est donc pas un hasard...