La radio du bon goût

L'AGENDA DES SALONS

Quand :
23 octobre 2021 @ 9 h 00 min – 17 h 30 min
2021-10-23T09:00:00+02:00
2021-10-23T17:30:00+02:00
Où :
Domaine Guillemot-Michel
664 route de Quintaine - 71260 Clessé
Coût :
Gratuit
Contact :
30 ans de Biodynamie @ Domaine Guillemot-Michel

En 1991, Pierrette et Marc se rendaient chez Nicolas Joly afin d’assister à une conférence d’Alex Podolinsky.
Après avoir posé quelques questions à l’orateur, celui-ci décida de descendre dès le lendemain à Quintaine (550km…) pour observer les vignes .
Pierrette et Marc débutaient la Biodynamie.

Aujourd’hui nous célébrons les 30 ans de Biodynamie au domaine ainsi que le départ à la retraite de Marc.
-Dégustation verticale (vieux millésimes) des vins du domaine et autres surprises.
-Présentation de notre travail de distillation avec visite des Alambics et dégustation.
-Le lundi: démonstration de distillation!