Tour de France du cidre, ép. 9 : Pays de Bray
Cette semaine Matthieu nous emmène des boucles de la Seine jusqu’à la baie de Somme. Après les trombes d’eau du pays d’Auge, et une fois les grandes plaines céréalières traversées, il attaque les côtes courtes et intenses le pays de Bray et ses cidres très accessibles et plaisants, avec un bel équilibre sucre-acide-tannins. Puis il se dirige plein nord vers la baie de Somme et ses pistes cyclables.
Texte, enregistrement : Matthieu Lacour-Veyranne
Montage : Laurent Le Coustumer
