La radio du bon goût

En attendant la 2e bouteille

Solène Eveillard vit dans le vignoble de Cahors depuis quelques années et travaille pour l’Union des vignerons de l’AOC Cahors. Elle n’est pas du genre à oublier ses bouteilles des décennies dans une cave, elle préfère les ouvrir en bonne compagnie dès qu’une occasion se présente. C’est dans ce joyeux esprit de partage qu’armée de son micro, elle vous emmène à la rencontre des vignerons qui peuplent le Causse et la Vallée du Lot, sur les terres du Malbec. Parce qu’il y a autant d’histoires qu’il y a de bouteilles.

Une série conçue et réalisée par Solène Eveillard.

Ép. 6 : « Le groupe est toujours meilleur que le meilleur du groupe » – Cave Coopérative Vinovalie Cahors

« Le groupe est toujours meilleur que le meilleur du groupe »

En ce mois de décembre où la lumière est une denrée rare, je rencontre Élodie et Nicolas, deux brillants travailleurs de l’ombre à la Cave Coopérative Côtes d’Olt, branche de Vinovalie.

La Coopérative, présente bien avant la création de l’AOC Cahors, fédère et porte loin les couleurs du vin de Cahors. Au cœur de la ruche, Élodie au chai, et Nicolas dans les vignes, me racontent leur expérience dans cette aventure collective.

Avec Élodie et Nicolas nous avons goûté la cuvée Les Blousons Noirs.

http://www.vinovalie.com


Prise de son, production, montage, photos : Solène Eveillard
Diffusion : Décembre 2021

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