La Soifothèque, ép. 19 : Gastronomythologies — avec Nora Bouazzouni

La chroniqueuse, journaliste, agitatrice, Nora Bouazzouni se met à table ! Et ce n’est pas pour remuer des sablés de lentilles, espuma de citron-des-îles, mais bien pour nous servir le résultat d’une enquête sur le cauchemar des cuisines : humiliations, coups, blessures, harcèlements, une logique devenue un système et dont le téléspectateur se délecte lorsqu’il lui est envoyé en prime-time. Découvrons ensemble un entrée-plat-dessert en 6 temps, où l’animatrice de Bouffe de là dissèque avec appétit six extraits de films et connaître la représentation du Chef au cinéma.

Violences en cuisine – Une omerta à la Française (Stock), disponible depuis le 21 Mai 2025.

Prise de son, interview et montage : Nicolas Reyboubet
Extraits :
Ratatouille – Brad Bird, Jan Pinkava (2007)
Garçon – Claude Sautet (1983)
Boiling Point – Philip Barantini (2021)
Whiplash – Damien Chazelle (2014)
An / Les Délices de Tokyo – Noémie Kawase (2015)
Soul Kitchen – Fatih Ahin (2009)

Merci à Julie Carretier-Cohen photographe : instagram.com/julie_cc_photographe
Merci également à Mathieu Levy pour son accueil et disponibilité, Cave Sémélé, 75 rue Sedaine, Paris 11
Enregistré en juin 2025 au Lieu du Vin – Paris 20.