Cinq ans après la création du Syndicat des défense des vins naturels, l’heure est venue d’un premier bilan. Chemin parcouru, évolutions légales, changements de perceptions et de pratiques… alors que le vin naturel est connu, voire reconnu, et qu’il peut même servir d’argument marketing, dans les faits, qu’est-ce qui a changé ? Autour de la table, trois vignerons et membres du Syndicat : Jacques Carroget, Gilles Azzoni et Vincent Wallard, répondent aux questions d’Antonin Iommi-Amunategui et du public. Débat capté lors de la 10e édition du salon Sous les pavés la vigne à la Bellevilloise à Paris.

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Montage, musique du générique : Laurent Le Coustumer Diffusion : Mai 2024