Salon des cépages rares

Depuis plusieurs éditions, le Salon des Cépages Rares de Beaune interpelle et nourrit la réflexion ampélographique.

Lors de l’édition 2026, nous avons eu l’opportunité d’échanger avec trois domaines aux temporalités, géographies et géologies distinctes : La Calmette, le Domaine Yoyo et Vincent Chauvelot. Nous avons ainsi abordé les questions liées au matériel végétal — son adaptation, sa résilience, ainsi que les enjeux d’anticipation et de prospective.

Par ailleurs, deux portraits à vocation pédagogique et didactique, ancrés dans des contextes régionaux spécifiques, ont été réalisés avec Thierry Puzelat et Jean-Claude Rateau.

Interview : Julien Gangand
Montage : Thierry Poincin
Photos : Caroline Hondermarck
Musique : Laurent Le Coustumer
Diffusion : Avril 2026
Production : RadioVino