Le vignoble de Rioja, ép. 5 : Renaissance des blancs (avec Tony Lecuroux)

Le vignoble de Rioja

Rioja DOCa feat. le journal du sommelier

Découvrez le vignoble espagnol de Rioja avec Alice et devenez expert de cette région viticole.
Yanna briefe Alice en 10 jours sur l'histoire, les cépages, les terroirs et les appellations. Ne manquez pas cette formation en compagnie de Yanna et Alice. À la fin de chaque épisode, découvrez une dégustation animée par des professionnels suisses du vin.

Une série réalisée par le Journal du Sommelier, en partenariat avec le Consejo Regulator de Rioja. Textes par Yanna Delière, voix par Alice Kudlak et Yanna Delière.

Le vignoble de Rioja, ép. 5 : Renaissance des blancs (avec Tony Lecuroux)

Oui, Rioja produit des vins blancs. Bien moins connus que les rouges, ils n’en sont pas moins uniques et grandioses. Yanna présente ici les différents cépages implantés dans le vignoble en expliquant à Alice leurs origines et leurs différentes caractéristiques. Par exemple, est-ce que vous connaissez le Tempranillo blanco, ce nouveau cépage autochtone de Rioja ? À la fin de l’épisode découvrez les deux cuvées sélectionnées par Tony Lecuroux, chef sommelier au restaurant Norjen à Aubonne, une étoile Michelin.

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