La Soifothèque, ép. 25 : Les nuits sont plus joyeuses que le jour

Invité par les Vins du Piémont pour la dixième édition de Grande Langhe – qui propose un panorama de 500 producteurs du nord de l’Italie – je me suis retrouvé un brin submergé dans le tumultes des cuvées (3000). 1500 m2 de nebbiolo, Ecrans LCD, costards cravates, dégustations stakhanovistes. Cependant, après bien avoir évalué les étendues piémontaises, je crois pouvoir être en mesure de vous proposer une lecture simple des différents cépages et appellations en donnant la parole aux vignerons. Ainsi vous rencontrerez Simone du domaine le Marie, Emanuele Buganza de Radici e Filari, figure installée, ou aussi celle montante de Luca Amerio de Tenuta il Nespulo.
Mais à la nuit tombée il est l’heure du off, et des situations interlopes, ce seront Chez Rampa’s (via Urbano Rattazzi) et A la volée (via Silvio Pellico), un bouge crapuleux fait de soif et de tireuses à vins autochtones ! Pourtant que serait l’itinéraire des âmes esseulées sans la lumière du cinéma italien ? Un écho turinois s’est donc fait entendre chez LES CAMARADES, de Mario Monicelli. Une petite musique qui se répète dans l’histoire, celle des luttes ouvrières et de la résistance face aux machineries aveugles. Un minutieux précis de combat et d’organisation sociale instruit par un des grands maîtres de la farce et de la comédia all’italianna. Avant de rencontrer Philippe Lapeyrie du Guide Lapeyrie, la version cool et tatouée de parfois trop austères guides de la sommellerie. Avanti !

Chez Rampa’s : instagram.com/rampas.winebar
A la Volée : instagram.com/alavoleetorino
Les Camarades / I Compagni – Mario Monicelli – 1963

Prise de son, interview et montage : Nicolas Reyboubet

Diffusion : mars 2026