Sylvain Chen, renaissance du vignoble ardennais

Il est de ces régions où l’on ne sait pas, où l’on ne sait plus, si elles ont connu la vigne. Quand on s’y rend comme en ce froid matin de janvier 2023, les paysages font penser à tout sauf à des terres de vignes. Il y a des bois, des prairies d’élevage et des champs de céréales, il y a la cloche de ce petit village qui tinte tous les quarts d’heure, et puis la rencontre a lieu dans une ancienne étable. Le bâti ne fait pas non plus penser à des contrées viticoles. Alors on se pose et Sylvain Chen, vigneron ardennais et argonnais (mais aussi vinificateur et formateur) nous retrace l’histoire de ces terres à vignes, au fils de l’Aisne, car oui nous sommes bien en Champagne-Ardenne. Entre les vignobles réputés et les vignobles belges en devenir, Boult-aux-Bois et son gros chêne de 6 mètres de circonférence et un peu moins de 500 ans, ont déjà vu de la vigne et en reverront donc !

Interview, prise de son : Julien Gangand
Montage : Laurent Le Coustumer
Production : RadioVino
Musique : Johan Farjot, Ode to Sainte Cécile | Free Ballad | Blues for Angels | Black Is the Color of My True Love’s Hair
Diffusion : février 2023