La radio du bon goût

Une année dans les vignes avec Célia et David

Faire du vin, c’est vivre et respecter des temps longs.
Nous avons voulu chez RadioVino prendre ce temps, et suivre sur au moins une année l’un de nos vignerons préférés : David Large, qui vient d’être rejoint au domaine par sa compagne Célia Rostand. C’est donc dans le Beaujolais que nous nous retrouverons tous les mois pour les épisodes de cette nouvelle chronique vinique !
Une série conçue et enregistrée par Thierry Poincin.

Ép.6 : Réflexions sur le mont Grüner

Thierry Poincin et Julien Gangand se rendent sur la nouvelle parcelle très pentue de David Large, plantée de Grüner Veltliner, parcelle qu’il faut gravir à la force du mollet. Pourquoi planter un cépage autrichien sur ce terroir ? Quel avenir pour ces zones du beaujolais difficiles à travailler, impossible à mécaniser ? Résisteront-elle à la pression immobilière ? Pour l’instant, les oies veillent, mais l’avenir est incertain.


Prise de son, production : Thierry Poincin
Montage : Laurent Le Coustumer
Musique : Jonathan Jurion, Capricorn Moon

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