La radio du bon goût

Une année dans les vignes avec Célia et David

Faire du vin, c’est vivre et respecter des temps longs.
Nous avons voulu chez RadioVino prendre ce temps, et suivre sur au moins une année l’un de nos vignerons préférés : David Large, qui vient d’être rejoint au domaine par sa compagne Célia Rostand. C’est donc dans le Beaujolais que nous nous retrouverons tous les mois pour les épisodes de cette nouvelle chronique vinique !
Une série conçue et enregistrée par Thierry Poincin.

Ép. 5 : 40° et des piquets

Aujourd’hui, on accompagne Célia et David sur la parcelle très pentue (au moins 40%) qui a été replantée de pieds de gamay et qu’il faut travailler à la main. Y planter des piquets n’est pas une sinécure, ça demande de l’équilibre, de la résistance, et un bon coup de maillet !
On reçoit la visite de Michel Cuzenard, qui a longtemps travaillé dans la région et les conseille sur les greffes et les traitements naturels de la vigne.


Prise de son, production : Thierry Poincin
Montage : Laurent Le Coustumer
Musique : Manfredo Fest, Braziliana N°1 | A+, Enjoy Yourself

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