Jean-Philippe Padié – Tour de cave

Septembre 2023, l’occasion de suivre le rythme effréné des vendanges de la récolte du raisin et de son arrivée en cave puis progressivement entrer dans le temps, soutenu mais plus calme.

Immerpif 2023

Immerpif est de retour pour quelques semaines ! Cette fois ci, la durée et les lieux sont définis. Le temps des vendanges et vinifications me voici en Pyrénées Orientales.

Immerpif c’est fini

Ép. 15 : Boule de flipper

Julien nous raconte son début d’année, entre Paris, la Loire, l’Hérault… le projet suivant prend forme …

Ép. 14 : C’est quoi cette bouteille de gin ?

Avant Noël, Julien a fait un crochet par le sud bourgogne, en pays clunisois. Et cette fois, ça n’est pas pour s’occuper de vignes, mais de distillation !

Ép. 13 : Bojolpif

Julien nous revient pour parler primeur, vin, fête… et nous raconter comment il a choisi de se reconfiner au bon endroit : dans le Beaujolais sud !

Ép. 12 : C’est le sud

Direction l’Hérault pour Julien qui se réimmerge chez Aurélien Petit après une escale lyonnaise …

Ép. 11 : En mouvement

Reprise des affaires pour Julien avec le déconfinement. C’est l’occasion d’un bilan d’étape avant un passage par Lyon et la suite des explorations …

Ép. 10 : Flashback

Julien revient sur les trois vendanges auxquelles il a pris part à l’automne dernier …

Ép. 9 : Immerpif à la Pao

Julien s’est (presque) déconfiné en allant préparer une 500 (les byodinamistes comprendront…) chez Agnès et Jacques Carroget du domaine de la Pao(nnerie) …

Ép. 8 : They are the words

Julien nous recommande quelques lectures dans cet épisode de pause au milieu de son séjour oudonnais …

Ép. 7 : La mécanique des fluides

Julien revient sur un épisode qui l’a marqué à son arrivée chez Jacques Février : une mise en bouteille rythmique et entêtante …

Ép. 6 : Oudon do Brazil

Julien est toujours confiné à Oudon. Entre deux coups de sécateur, il a le temps d’imaginer un week-end pascal spécial… sur fond d’accordéon !

Ép. 5 : Faut qu’ça roule !

ulien est toujours chez Jacques Février à Oudon.
Il s’attaque à un travail de la vigne peu connu : il va devoir rouler les baguettes !

Ép. 4 : Mercure et gel(s)

Julien se rend chez Jacques Février à Oudon, pour quelques jours, croit-il.
Le gel est annoncé, il faut accompagner la vigne dans cette épreuve climatique …

Ép. 3 : No Women No Wine

Julien accompagne Loren Tisserand à la deuxième édition de « Canons », le salon nantais des vigneronnes naturelles !

Ép. 2 : C’était bien, chez Loren !

Julien est à Saint-Pourçain-Sur-Sioule, chez Loren Tisserand. Il s’y initie à la taille, fait quelques livraisons, et goûte au chai sur fond… d’Offenbach …

Ép. 1 : Coronadvisor

Les travaux continuent à la vigne. On craint les gelées qui n’ont pas encore vraiment eu lieu, on attend et on se prépare …

Ép. 0 : Prologue

Julien a décidé d’aller à la découverte de la réalité de la vie et du travail dans les vignobles français. Mais avant de partir pour deux mois en immersion, il faut un prologue, un test !